昆明市特產介紹
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 | 云南白藥  地理標志產品 云南白藥是云南省出產的傳統中成藥。由于它對于止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅毒，具有良好療效，因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品，從二十世紀初行銷于世以來，蜚聲中外，歷久不衰，被譽為傷科圣藥。近年來研究發現，云南白藥還具有抗癌、抑制腫瘤的作用。是由云南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方，經過多年鉆研和實踐而首創配制的，最初取名為“百寶丹”，后稱云南白藥。目前……[詳細] |
 | 鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、云南味”為特色的云南經典點心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北……[詳細] |
 | 富民楊梅   地理標志產品 又到楊梅成熟時。又大又紅的楊梅掛滿枝頭，云南省富民縣3000多個楊梅園同時開園。富民楊梅采摘活動已發展成為昆明市知名的鄉村旅游品牌。成片的楊梅園遍布富民的村村寨寨，處處洋溢著“種楊梅、摘楊梅、品楊梅、賣楊梅”的喜悅。走進富民，不論是路邊，還是楊梅園，隨處可見紅艷欲滴、爽口誘人的楊梅壓彎了樹枝。從昆明進入富民，每隔數十米就有舉著示意牌，邀客人到自家果園摘梅的村民。一路上擺攤賣楊梅的果農更是排起了長隊……[詳細] |
 | 呈貢寶珠梨 地理標志產品 呈貢寶珠梨是云南省聞名的特產水果。2005年9月，“呈貢寶珠梨”在國家工商行政管理總局商標局成功注冊，是呈貢縣重點打造的五大品牌之一。果圓形，一般重200-330克，大者達500克，皮薄，淡黃綠色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味濃甜，微香，食后無渣。寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者，中國優良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產云南省呈貢縣，是東方梨系統沙梨類經濟栽培種。據記載，栽培歷史最早見于明代�！�[詳細] |
 | 圭山山羊 地理標志產品 圭山山羊產區以云南省路南縣為中心。路南縣位于東經103°16′，北緯24°44′，海拔1679.8米，最低1500米，為亞熱帶地區，地勢東北高、南部低，由東北向西南傾斜，南盤江普拉河、巴盤江經縣境內由東北流向西南，大多數地區屬河谷地帶。圭山山羊分布在海拔1800～2400米之間，這個地區東部是地面起伏和緩的圭山高原，西部是土肥水好的巴江溶蝕壩子，中部是林立巖溶山。該區兼有亞熱帶森林氣候特點。年平均……[詳細] |
 | 安寧紅梨 地理標志產品 “安寧紅梨”具有果大形正，酸甜可口，汁多味濃、皮薄肉厚，果皮顏色艷麗，品質極佳，具有酥、脆、耐儲運的特點。當地獨特的氣候、水土條件形成了“安寧紅梨”的獨特品質。安寧市因其特有的地理位置和亞熱帶高原溫涼氣候，特別適宜紅梨的生長。安寧市紅梨肉細嫩脆酥，汁極多，味酸甜適中，富含多種維生素，口感極佳，因此在市場上頗受消費者青睞。目前安寧紅梨除在本地和全國各大城市銷售外，還遠銷港、澳地區并出口新西蘭等國家�！�[詳細] |
 | 祿勸撒壩豬 地理標志產品 解放前祿勸縣內基本沒有公路，山高谷深，各民族之間相互來往較少，很多地方自覺不自覺地對豬采取近親0、閉鎖繁育的選育方法，通過千百年自然選擇，使它們的體形外貌、生產性能和生長環境等特征特性基本趨于一致，自然而然的就形成了優良的地方品種—撒壩豬。由于境內自然地理狀況復雜多樣，各地氣候、飼料、飼養管理差異較大，選育目的、生產要求和生活習慣不同，使撒壩豬形成了大、中、小型三種類群。 20世紀50年代末期，在……[詳細] |
 | 尋甸牛干巴 地理標志產品 尋甸回族群眾素有飼養菜牛腌制清真牛干巴的傳統手工藝，由于牛干巴味道鮮美可口，易保存攜帶，食用方便，因而，頗愛廣大消費者的青睞。尋甸回族群眾長期飼養牛羊，積累了豐富的養牛經驗。要腌制色佳味美的牛干巴，必先喂養壯牛。每年農歷正二月間，回族群眾開始購買老牛，或將自家即要淘汰的牛關起來喂養。先以嫩草催膘，同時根據牛的牙口和體質，適當采用中草藥進行打癆除疾，以健脾胃，增強食欲。這樣，牛的體質漸漸好起來了，再……[詳細] |
 | 玉婷燒烤是眾所周知昆明周邊安寧特色燒烤品種最多的燒烤店，成立于1998年4月份，位置在昆明市近郊安寧市武廟坡昆鋼汽管處生活區三岔路口（現名為安寧市珍泉路，連然街280號）有包間20多個，桌子30余張，能容納200多人同時進餐。公認的特色好吃的燒烤有碳烤生蠔，扇貝、傣味勐�？倦u，香辣田螺、傣味沖干巴、香草烤魚、海鮮粥、玉婷烤魚、蒜香雞腳、另外包燒系列，鹵菜系列，涼菜系列及自制無任何添加劑的楊梅汁，腌……[詳細] |
 | 石林甜柿 地理標志產品 甜柿作為一種獨具東方特色的小水果，因其具有外觀漂亮、口感獨特、營養價值和保健功能高等特點而深受國內外消費者歡迎，同時由于其適應性廣、栽培面積小、栽培難度小、生產成本底、市場空間大、出口創匯潛力大、產量高、效益好等優點受到生產者的青睞。但是國內的發展非常緩慢，甜柿的出口市場仍以日本為主。我縣于1988、1989年開始先后從陜西果樹所、日本長野縣果樹試驗場引進21個柿品種，經過10多年的試驗、示范，篩……[詳細] |
 | 谷律花椒 地理標志產品 云南省昆明市西山區團結街道辦事處谷律是昆明市森林覆蓋率最高的地區，谷律山區是云南花椒分布的主要區域之一，境內自古以來盛產花椒，花椒一直是谷律各族人民世世代代使用的食物調味品，栽培歷史悠久，其栽培和種植情況在《西山區志》第六編林業[經濟林]記載：建國前，民間引種花椒經濟作物；《谷律彝族白族鄉志》和《西山區林業志》（1996版）都有記載。谷律花椒麻中帶香，花椒葉餅清香四溢，是昆明人的傳統美食，彝族婦女……[詳細] |
 | 東川面條 地理標志產品 東川的面條是云南最好的，絲好，久煮不爛，又香又滑。東川面條之所以味道很好，是因為這里的水質、土壤和陽光都很特別。最值得推薦的是鹵面，汁香，佐料多，面軟，吃到嘴里，那才叫享受。因為面條出名，東川已建起幾個規模很大的面條廠，面條已經作為饋贈親友的上佳禮品。東川面條（東川掛面） 云南省昆明市東川區現行政區域 《昆明市東川區人民政府關于界定東川面條（東川掛面）地理標志產品保護范圍的函》，東政函[2014]……[詳細] |
 | 夕陽葵花子 地理標志產品 據《晉寧州志》記載，道光二十年前當地就有瓜子種植歷史，到今約200年。1991年農業志記載：“據民國年間《晉寧州志》、《昆陽縣志》記載，葵屬類有白瓜子，黑瓜子、紅瓜子三種。特別是黑瓜子，顆粒大、飽滿、品質優好、吃起來不傷口，是接待客人和贈送親戚朋友的禮品，很受當地百姓的喜愛。經過常年自留自繁的逐步篩選過程，形成了目前顆粒飽滿，品質優的當地品種”。當地種植歷史悠久，是節日及喜慶時招待客人的佳品，深受……[詳細] |
